五指毛桃根煲汤方法大全

2019-12-01 08:37:33

用五指毛桃来煲汤味道类似椰子的香气,非常受人们喜欢,客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯,五指毛桃对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。下面就来看看五指毛桃根煲汤方法有哪些?

五指毛桃根煲汤方法大全:

五指毛桃煲瘦肉

五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳,属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用;猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。

食材

瘦肉400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。

做法:

1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;

2、猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;

3、加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。

五指毛桃炖鸡汤

材料:鸡、五指毛桃、蜜枣、姜片各适量

调味:盐适量

做法:

1、所有材料清好,鸡去皮

2、先把五指毛桃、蜜枣、姜片放在慢炖锅内胆

3、再放入鸡

4、加入适量的水,八分满

5、加盖,档位调至“高档”

6、4小时后,开盖下盐,再炖个10分钟就可关电源,就可以喝了

五指毛桃煲猪骨

主料:猪骨2块、鸡腿1个

配料:五指毛桃100g、枸杞20g、蜜枣2颗

调料:盐少许

做法:

1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净;

2.五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净;

3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟;

4.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟;

5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲;

6.加入清水800ml;

7.大水滚开,用饭勺小心撇去浮沫;

8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣;

9.转小火,继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。

五指毛桃煲鸡汤

材料:五指毛桃100克,茨实30克,薏米30克,鸡半只(约600克),猪骨250克,姜两片

做法:

1、五指毛桃,茨实和薏米洗净待用

2、猪骨飞水,冲去血沫,鸡块冲洗干净待用

3、汤锅放入适量清水煮沸后,放入所有材料(图5),再次煮沸后去掉浮在面上的油脂

4、放入两块姜片,盖上盖子中小火煲两小时,在食用时放入适量的盐调味

土茯苓五指毛桃煲猪骨

主料:土茯苓、五指毛桃、猪骨

配料:姜

调料:盐

做法:

1、新鲜土茯苓切片,五指毛桃砍短洗干净

2、猪骨焯一下去掉血水,洗净

3、把所有的食材及姜片放入烫煲中

4、加水煮开后,改小火煲2个小时一碗味道清润可口,男女老少皆宜的靓汤就煲好了

以上就是五指毛桃根煲汤方法大全,五指毛桃功效非常多,对我们身体有一定的帮助,大家在闲暇时可以煲汤喝,在喝五指毛桃根汤时,要少吃辛辣或者刺激性食物、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。