很多怀孕的妇女都喜欢吃白莲须煮鸡蛋，当然不仅是这个菜好吃，而且更重要的是孕妇吃了它可以使婴儿皮肤白净可爱，有人还说可以加助顺产，既然这一道菜有这么好的功效，为什么不去吃呢?所以，白莲须煲鸡蛋您会做吗?
一、白莲须煲鸡蛋怎么做
原料：白莲须15g、鸡蛋2只、清水500ml、红糖适量
制作方法:
1、准备好白莲须及带壳鸡蛋。
2、用清水洗净鸡蛋外壳及白莲须。
3、把白莲须放入药煲内。
4、把鸡蛋放入药煲内。
5、倒入清水，加入红糖。武火煲3分钟。
6、捞起带壳鸡蛋。
7、去掉鸡蛋壳，然后把除壳后的鸡蛋放回药煲内。
8、用武火煲15分钟。熄火。
9、尽快倒出汤，放凉后即可饮用
二、白莲须的功效
《本草蒙筌》：益肾，涩精，固髓。
《纲目》：清心通肾，固精气，乌须发，悦颜色，益血，止血崩、吐血。
《本草通玄》：治男子肾泄，女子崩带。
《会约医镜》：除泻痢。
《本草再新》：清心肺之虚热，解暑除烦，生津止渴。
1、莲须有防止产妇大出血的作用，因为莲须是一种性质平和的天然药才，有止血和补肾的作用，快要生产的女性可以适量食用一些莲须就能起到预防产时大出血的作用。
2、怀孕期间的女性对肾气的消耗量是很大的，如果不能及时补足肾气，就会让产妇在生产力出现无力的症状，会使生产过程出现诸多不顺，而莲须则可以帮助孕妇补充肾气，让她们在分娩时顺利生产。
3、莲须还具有解胎毒的功效。有些孕妇在怀孕期间对饮食一点也不讲究，食用了过理的油炸食品以后，就会让胎儿出世后容易生疮和长奶癣。而食用莲须则能避免这些症状的出现，但是食用时间最好是在怀孕六个月左右的时候，如果到临很盆前再吃，它的作用根本展现不出来。
白莲须有一种干涩的味道，能够起到收涩防止出血的疗效，而且用来煎煮熬汤的话可以喝，对于虚热烦躁不安、干渴、便秘的人非常适合，最简单的泡水都可以。治疗吐血、呕血及鼻出血等都有效果。此外，对于男性的遗精尤其是阴虚火旺的遗精者，可以起到缓解和治疗的效果。白莲须的清火益心、补肾的效果很突出。白莲须煲鸡蛋的作用有很多，很适合孕妇喝。需要注意的是，对于肾脏功能不好，小便不易解的人需慎用。