刺角瓜怎么吃?营养美味留嘴角

2019-11-20 07:23:32

刺角瓜为葫芦科黄瓜属植物,原产于非洲喀拉哈里沙漠,现在也长于加利福尼亚和新西兰。一年生蔓性草本植物,表皮坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜。别看刺角瓜模样长得比较的怪,实则里面蕴含丰富营养,下面我们一起来看看刺角瓜怎么吃以及刺角瓜的功效与作用。

一、刺角瓜怎么吃

1、刺角瓜食用时可以切开顶部,插入吸管直接吸食,也可加入蜂蜜混合,风味绝配,是不可多得的天然饮品。

2、将刺角瓜洗净之后剥去外皮,将角状甜瓜切成薄片或者小方块食用,也可对切,再用汤匙挖出果泥食用。

3、将刺角瓜去皮放入榨汁机中打成果汁,再加入几滴柠檬汁、酸橙汁、和少许的糖,会有特别的疗效可以移植口干,味道就像柳橙利口酒一样。

4、刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉酱,也可以代替醋来使用,味道非常的鲜美。

5、将刺角瓜的果实挖出,捣成果泥,可以加入调味酱、汤、沙拉、冰冻果子露、优格当中食用。

刺角瓜的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃刺角瓜时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃刺角瓜浪费刺角瓜皮十分可惜。刺角瓜的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢。

二、刺角瓜的饮食禁忌

在挑选刺角瓜的时候,要注意刺角瓜是橄榄状果形,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、刺角瓜是热带水果,最好现买现吃,但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。刺角瓜在夜间可吸收二氧化碳,释放氧气,有环保、净化空气、保护环境的作用。

1:刺角瓜不宜于牛奶同食;

2:刺角瓜属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。

三、刺角瓜的功效与作用

1:刺角瓜是一种高营养的特色水果,这种水果中有大量的维生素,人们食用以后可以起到安神补脑的作用,另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效,可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。

2:刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸,人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用,是许多女性最喜欢食用的保健水果。

3:刺角瓜中有大量的维生素C,果肉中还有许多粗纤维存在,人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用,减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。

看完本文后,我想大家是否会觉得,别看刺角瓜长得不咋地,吃起来味道还可以的感觉吧。