莲子怎么吃?莲子的图片

2019-11-19 14:51:49

“莲子”是一味中药名,拥有很多疗效,比如可以补脾止泻,养心安神等多种功效,“莲子”还有很多别称,比如说“水芝丹”,“莲实”,“莲肉”等等。那么“莲子”怎么吃呢?今天,小编就为大家介绍一下莲子的吃法,也希望大家通过小编的介绍,对莲子的吃法有了进一步的认识。

首先,新鲜的莲子可以补足元气,安神养心,那么,小编为大家介绍一下新鲜的莲子怎么吃。新鲜的莲子是可以直接生吃的,当然在吃新鲜莲子的时候,必须要把莲心和皮去掉,莲心的味道很苦,之后要洗干净,放入水中浸泡20分钟左右,便也食用了。

接下来,小编为大家介绍一下莲子粥的做法,首先要准备50克的莲子和100克的粳米,同样提前要把莲子的芯和皮去掉,否则味苦不好吃,还要把粳米洗干净,放入锅中,倒入水,将莲子和粳米一起放入锅中,一直等到莲子煮烂就可以了。再来介绍一种莲子和红枣一起做的粥,首先需要莲子30克,红枣10颗,真的要注意的是红枣必须去核,再加入粳米60克,一起放入锅中煮,等到粳米和莲子煮烂便可食用,在食用是可以加入一些白糖,味道会更好。

最后,小编再为大家介绍一下蛋黄莲子羹的做法,蛋黄莲子羹可以很好的安胎,我们需要把莲子去芯去皮,洗干净,放入锅中加水煮,等待大火开会转小火煮20分钟左右,接着,需要加入一些少许的冰糖。接下来,还需要把鸡蛋去皮打开,用勺子将蛋黄挖出,放入刚才煮好的莲子粥中滚一下便也食用。蛋黄莲子羹具有安神固胎,养心除烦的功效,很合适孕妇食用。同时莲子饱受我国诗人赞赏,很早就有食用莲子了,因此历史比较悠久。

还有一种最常见的吃法,就是冰糖莲子粥,做法也是相当的简单,特别容易上手,我们需要50克的莲子,要先用水浸泡洗干净,之后再加入一些冰糖,一起放入锅中蒸熟,蒸熟之后还需要回锅炖成浓汤便可食用。莲子的做法吃法有很多种,步骤相对来说也很简单,小编介意大家平时生活中可以多吃一些莲子,帮助我们安心养神,对于现在工作压力大的年轻人是很有帮助的。