苦荞茶分为两种，一种是普通苦荞，另一种是黑苦荞。黄白色外形的就是普通苦荞，黑色外形的就是黑苦荞，被人成为黑珍珠。作为一种炒米茶，苦荞茶具备多重功效，针对疾病也有着强大的功能。那么苦荞茶怎么喝呢?很多人其实都是在用错误的方法喝苦荞茶，这导致苦荞茶的营养流失。小编整理的以下的方法告诉你到底怎么喝苦荞茶哦。
步骤/方法
1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。
2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!
3、第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。
4、有的人怕苦，一说带苦的东西，就皱眉头，此茶名为苦荞茶，其味道却不是那么苦，有点名不符实。
5、第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。
往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。
6、若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。
注意事项：少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。
看完以上的内容之后，你是否对苦荞茶的喝法有了大致的了解呢?苦荞茶营养丰富，炎炎夏日，用苦荞茶降暑也行。长期喝苦荞茶对人的身体有益，当然，这是建立在正确的苦荞茶的基础上，如果方法不对，喝了营养也不到位。此外，食苦荞茶也是有禁忌的，一些过敏的人食用苦荞茶会出现多种不适的症状，因此，这点是需要多加注意的。