莲蓬是一种生活中比较常见的植物。它又被称为是莲蓬子。莲蓬除了可以直接食用之外，还有很多的食用方法。我们可以用莲蓬煮茶，这个食用方法可以帮助预防糖尿病。另外，我们也可以把莲子晒干之后熬汤喝，虽然味道可能会有点苦。但是可以帮助散瘀。总的来说，莲蓬是一种作用非常多的植物。我们应该好好利用。下面详细介绍一下莲蓬。
一、莲蓬产地
莲蓬主产湖南，湖北、江西、福建、江苏、浙江等江南地区。莲蓬又名：莲子肉;藕实;水芝丹;莲蓬子;莲实;蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。
二、莲蓬价值
1.莲房
莲房即莲蓬包裹莲子的部分。煮茶可预防糖尿病，味苦性涩湿，晒干取出种子的莲蓬，还可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多等症。
2.莲子
莲子除了营养丰富，香美可口，并具清血、散瘀、益胃、安神的功用，被作为珍贵的滋补食品外，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠，男子遗精、滑精，妇女月经过多、白带过多，及脾胃虚弱的泄泻等症。据本草纲目记载，莲子有「交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿」等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠。但消化不良与大便燥节者不宜食!
3.莲子芯
莲子芯属睡莲科植物的莲蓬上莲子的清嫩胚芽。莲子芯味道虽苦涩，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压、去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。脑力劳动者经常冲饮，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。
莲蓬的果实被称为是莲子，莲子是一种营养丰富、香甜可口的食物。它的作用非常多，可以帮助安神和益胃。莲子已经被称为是最珍贵的滋补食品了。如果是睡眠质量不好的话，可以用莲子来熬汤喝，可以帮助改善睡眠质量。需要注意的是，一次性食用莲子的量不能过多。还有就是消化不好的人最好是少食或者不食用莲子。否则会有反作用。