杭州菜是我国八大菜系中“浙菜”的重要组成部分。杭菜由于烹饪风格和服务对象的不同分为2种不同的流派。但菜肴粗中有细，注重“鲜咸合一”，非常经济实惠。
?婚宴小知识
Q：怎样获得实惠的菜肴？
A.货比三家非常重要，新人确定了自己婚宴的大致方向后一定要多选择几家酒店的作参考，做到明明白白消费。
B.选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个非常重要的节日，比如“五一”或者“十一”，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。
C.新人与酒店要确定相关消费文字合同，各持一份 ，新人可在消费过程中照单验收，确保利益。
D.如果对酒店的婚宴套餐不是很满意的话，可以选择订相对便宜的套餐，然后在这个基础上根据自己的喜好来进行加菜，这样的方式不失为一个获得实惠菜肴的好方法。