美食专家教您枇杷膏的做法

2019-11-28 07:07:07

导言:虽然和跟枇杷叶相比,它的果实的功效并不是很好。但作为一种滋补佳品,枇杷果实的饮食与养生的作用也是不容忽视的。但是我们要注意,枇杷果仅仅是作为一种调养体质与平衡营养的东西,它对于治疗疾病等是没有效果的,这点需要读者们的注意。不过,由于枇杷由生长到成熟的过程跨越了四季,因此它也被称为“四季之果”,也算是在水果里独树一帜了。虽然枇杷的药用价值不高,但是作为一种养生佳品还是非常不错的。今天小编就来为大家讲讲枇杷膏的常用做法。

我们先将枇杷去皮去核,然后将果肉存放在一起备用;随后可以先将一部分枇杷放入搅拌机打成果浆(80%左右),放入锅中,先大火煮开果酱后再转中火;第三步是将剩余的果肉倒入锅内,搅拌均匀后转小火,直至锅内的水分蒸发;最后在将完工的果酱封存起来,这样制作枇杷膏的基流程就算是完工了。当我们要食用的时候,可以取出放在冰箱的枇杷膏用微波炉加热10分钟左右,这样可以达到解冻和杀菌的目的,这也是最为简便快速的枇杷膏使用与保存办法。

但是当然枇杷膏不止就这一种做法。很多朋友们喜欢将川贝粉和枇杷膏混合在一起食用,但小编是不提倡这种做法的。因为这么做会使枇杷膏更加难以保存,小编建议您如果要合川贝粉一起食用枇杷膏的话,可以在吃的时候再加入川贝粉,这样的做法和之前的功效都是一样的。还有一点需要注意的是制作完成的枇杷膏应保存在冰柜内并且在7天内食用完,此种食用方法是最健康和安全的。

看到我们自己制作的金灿灿的枇杷果酱,它甚至还在阳光下发出阵阵耀眼的光芒,看到这个,我们的心情自然就变得欢快愉悦了。虽然剥枇杷皮、熬制果酱是个缓慢的过程,但是正因为这样,我们在制作的过程中不也享受这快乐吗?

当我们在购置枇杷、制作果酱的这一步步过程里,最后的结果竟然比外面所卖的果酱好吃的时候,此时的心情自然是无法平静的。没有甜到发苦的腻味,只有淡淡的酸甜味,这一瞬间我们感到之前所做的努力都是没有白费的。抹吐司、泡水喝、制作冰饮,自己做的果酱安全,健康,没有防腐剂,想必这样的果酱吃下去也是甜在心里的吧。