野山参是一种非常难得而又珍贵的健康绿色的天然补品，因其生长的环境要求十分严格，有时候很难成活，而且据了解世界上所生产野山参的国家只有三个，其中我国则是主要来自于吉林地区的长白山脉上，因而显得非常的难得;提到珍贵，是因为野山参有着非常多的养生功效，既有可以进行入药也可以进行食补，而且源自于大自然生长出来的，所以被人们称之为天然的补品。如此稀少而又珍贵的野山参，我们如何吃才能够达到它最好的效果呢?
什么时节吃野山参最好?
在很早的《神农本草经》书中就对野山参的药用价值作出了一个明细详细的记载，野山参可以大补人体内的元气，达到安神益智的功能，随然吃野山参可以不分季节，进行随时服用，但对于一般情部分下，在秋冬时节吃野山参进行补元气是最为合适的，因此，在冬天吃野山参最好的。
冬至代表者我们冬天真正的开始，因此可以在此时节进补，当然，在进补的时候也并不是吃的越多越好，应当按照一定的方法与量进行来进补，对于普通人每天吃2克左右即可，而对于一些大病初愈需要大补的，可根据病情来吃，但也最多不超过9克最为适宜，过量的吃反而会影响到进补效果。
野山参如何吃?
野山参有着很多种的吃法，可以直接切片泡水也可以炖汤等，还可以用来泡酒后每次少量饮用;对于清炖服用时，可以把野山参切成厚片之后，放入加满水的碗内，采用蒸炖的方法，4个小时左右即可服用;如果是采用冲茶的方式服用，可以把野山参切成薄片之后，放入杯中，用开水冲之即可，闷盖约5分钟后就可以进行饮用了，直到没有野山参味之后重新更换野山参片;也有的人喜欢用野山参泡酒，可以将整个野山参或者切成薄片之后，装入50度左右的白酒中浸泡一段时间，然后每天进行少量的饮用。
在吃野山参进补时，想到达到最好的养生功效，我们最好是选择在冬季时节进补，并且在饮用时，无论是选用哪种方式，最好是要少量而保持一段时间，而不是一味的追求量，否则将不会达到野山参最好的养生效果。