玄参，一听这个名字，大家都知道这个是参类的一种，其实玄参就是我们常说的山当归，水萝卜。玄参的作用也是相当的强大的，可以清热凉血，夏季是一个特别容易热燥的季节，同时也是一个容易的热感冒的季节，大家可以适当的食用一些玄参，当然了可以搭配其他材料做成菜肴，要知道，在中国是有药膳这个东西的，下面，我们就来看一下怎么种植玄参吧。
玄参种植技术：
一、前期准备：
1.选地：玄参系深根性植物，对土壤要求不严，平原、丘陵及低山坡地都可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂壤土为佳。前茬以禾本科作物为好，忌作连。
2.整地：12月深翻土地25cm，3月上旬耙细，整平。单作田：地膜栽培行距80cm开沟;露地栽培按40cm开沟。套作田块：在计划套种的田块按0.8m开沟，同时开好四周排水沟。
3.种苗处理：最好先用50%退菌特1000倍液浸泡5分钟，晾后栽种，亩用种苗5000--7000棵。
4,种苗栽种：亩用种苗80公斤左右，露地栽培的(垄距40cm)在整好的垄上栽单行，按株距28cm开穴，穴深8～10cm;地膜栽培的(行距80cm)栽双行窄行距25～30cm。每穴放精选的子芽一个，芽头向上。子芽放好后，覆土3～5cm，再整理垄面。
二、田间管理
移栽成活后，要加强田间管理。
(1)中耕除草。(地膜要2次，5月下旬，封垄前，露天的要在4月初，初次草。)6—7月植株封垄后杂草不易生长不再进行中耕除草。
(2)是在植株封垄前追肥1—2次，肥种以磷、钾肥为主，并可掺入土杂肥在植株间穴施或沟施。结合追肥，将倒塌畦下的土培到植株基部，既可保护子芽生长，利于根部膨大，又可固定植株，防止倒伏，还有保湿抗旱和保肥作用。培土一般在6月中旬施肥后进行。
(3)是严重干旱时应及时浇水;雨季及时排水，避免烂根。清棵打顶。清棵在苗期6月中下旬进行，将基部长出的纤细腋芽全部剔除。打顶在8月中下旬主茎花蕾期进行，用大剪刀剪掉主茎无叶花薹。控制上部生殖发。育消耗养分，促进块根膨大。
以上就是玄参的种植技术了，想要种植玄参的药商们，可以看清楚了上面的玄参种植技术后，才开始动手种植，毫无经验的话，最好问一下有这方面的药农是应该怎么种植的，专业的事情要交给专家们解决，这个是不变的恒理。玄参可以和许多食物结合在一起，比如水萝卜炒腊肠、炝拌小水萝卜，红烧带鱼水萝卜这些等等美味的菜肴。水萝卜其实就是玄参。