人参的功效与作用 百草之王的好处!

2019-11-17 12:11:15

人参生长于北纬33度—48度之间的海拔,数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。那么,人参的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

人参的功效与作用

大补元气,固脱生津,安神。治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛,,尿频,消渴,妇女崩漏,小儿慢惊,及久虚不复,一切气血津液不足之证。

①《本经》:主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。

②《别录》:疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。

③《药性论》:主五脏气不足,五劳七伤,虚损瘦弱,吐逆不下食,止霍乱烦闷呕哕,补五脏六腑,保中守神。消胸中痰,主肺痿吐脓及痫疾,冷气逆上,伤寒不下食,患人虚而多梦纷纭,加而用之。

④《日华子本草》:调中治气,消食开胃。

⑤《珍珠囊》:养血,补胃气,泻心火。

⑥《医学启源》:治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补中缓中,泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》:补元气,止泻,生津液。

⑦《滇南本草》:治阴阳不足,肺气虚弱。

⑧《本草蒙筌》:定喘嗽,通畅血脉,泻阴火,滋补元阳。

⑨《纲目》:治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,痎疟,滑泻久痢,小便频数,淋沥,劳倦内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋,血崩,胎前产后诸病。

人参的食用方法

人参鸡粥

材料:鸡1只(约750克),人参25克(参须亦可),淮山50克,米150克。

做法:

1、人参切片(参须则剪碎),淮山、米洗净。

2、鸡洗净,去肠杂留鸡肝,切片,把鸡放滚水锅内,武火煮滚,改文火煲1小时,捞出鸡,拆鸡肉成丝。

3、把人参、淮山、米放入鸡汤内,武火煮滚后,改文火煲粥,粥将成时放入鸡肝、鸡肉丝,候滚,调味供用。

功效:补气养血,健体益颜。

主治:用于气血虚弱,身体赢瘦,容颜憔悴,精神疲乏,面无光泽;或病后体虚,老人气血不足;或劳累虚损等。

人参升麻粥

材料:人参6克,升麻3克,粳米30克。

做法:将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。

功效:补气摄血,升阳举陷。适用于气虚月经过多,过期不止,色淡质稀清如水,面色白,气短懒言,心悸,肢软无力等症。

人参核桃仁粥

做法:取核桃仁(捣碎),白参5克,粳米100克,加水适量。煎煮成粥,放糖调味食用。每日1次。

功效:温肺润肠,补气养血,固肾涩精,使用气定喘。

主治:体虚瘦弱、腰膝酸软、滑精、夜尿频多、大便秘结,以及成年人肺结核、慢性支气管炎、哮喘、高脂血症等。

人参的用药禁忌

1、实证、热证而正气不虚者忌服人参。

2、人参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚,应忌同用。

3、人参忌饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。

4、无论是煎服还是炖服,人参忌用五金炊具。

5、人参不可滥用。人参是一种补气药,如没有气虚的病症而随便服用,是不适宜的。体质壮实的人,并无虚弱现象,则不必进服补药,妄用本品。如误用或多用,往往反而导致闭气,而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品,以为吃了对身体总有好处,这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。

6、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。

7、人参忌与葡萄同吃营养受损,葡萄中含有鞣酸,极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀,影响吸收而降低药效。

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