天然美食--鸡屎藤的功效与作用

2019-11-28 16:08:19

鸡屎藤味甘、微苦,性平。鸡屎藤是一种蔓藤类植物,喜欢生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。其叶用手揉烂,初闻有一股鸡屎味,所以被称为鸡屎藤。但久闻有一股沁人肺腑的清香。

鸡屎藤也被叫做斑鸠饭,女青等。它是一种中草药。但是我们对于鸡屎藤不太了解,也不太知道它是一种用于治疗什么疾病的药物。专家讲,鸡屎藤是能够起到活血袪风的效果,并且能够止痛解毒的作用,那么鸡屎藤的功效与作用具体有哪些呢?

鸡屎藤的功效与作用

祛风除湿;消食化积;解毒消肿;活血止痛。主治风湿痹痛;食积腹胀;小儿疳积;腹泻;痢疾;中暑;黄疸;肝炎;肝脾肿大;咳嗽;瘰疬;肠痈;无名肿毒;脚湿肿烂;烫火伤;湿疹;皮炎;跌打损伤;蛇蛟蝎螫。

①汪连仕《采药书》:治风痛肠痈,跌打损伤,流注风火瘴毒,散郁气。洗疝,合紫苏煎汤。

②《李氏草秘》:煎洗腿足诸风,寒湿痛,拘挛不能转舒。

③《生草药性备要》:其头治新内伤,煲肉食,补虚益肾,除火补血;洗疮止痛,消热散毒。其叶擂米加糖食,止痢。

④《纲目拾遗》:中暑者以根、叶作粉食之。虚损者杂猪胃煎服。治瘰疬用.裉煎酒,未破者消,已溃者敛。

⑤《本草求原》:理脚湿肿烂,蛇伤,同米擂食并敷。

⑥《植物名实图考》:为洗药,解毒,去风,清热,散寒。敷无名肿毒,并补筋骨。

⑦《草木便方》:补虚劳,调理脾胃元气,治病后虚肿、耳鸣。

⑧《四川中药志》:治失眠,久咳。

⑨《重庆草药》:健脾除湿,益气补虚。常用于小儿瘦弱,脾弱气虚,食积疳积,及成人气虚浮肿,臌胀,耳呜,腹泻,遗尿,妇女虚弱白带,干病。并虚弱劳伤,虚痢,痒子瘰疬之由于气虚不愈者。

⑩《上海常用中草药》:祛风,活血,止痛,消肿。治风湿酸痛,跌打损伤,肝脾肿大,无名肿毒。

鸡屎藤的食用方法

一、鸡屎藤粑仔的做法

1.一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。

2.切一些姜丝。

3.煮一锅清水,在里面下入姜丝。

4.下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。

5.把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟,淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。

6.全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。

二、椰香红糖鸡屎藤粑仔的做法

1.把鸡屎藤粉加糯米粉用水调和揉成面团

2.将面团分成若干小剂子

3.再将小剂子搓成小条

4.用小刀切成2厘米左右大小的小块

5.取一个小块用三个手指头一捏捏成中间厚周围薄的小粑仔

6.放入撒过面粉的盘子里待用

7.取小碗一只放入姜红糖、椰子粉冲入开水

8.小锅做水烧开后把鸡屎藤粑仔下入煮到飘起来即可捞出

9.放入准备好汤料的小碗中即可食之

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