关于国际有机农业发展趋势，最新数据都在这

一年一度的有机产业发展统计年鉴（The World of Organic Agriculture）于2016年2月中旬在德国纽伦堡的世界有机博览会期间正式发布了，这是IFOAM国际有机联盟（IFOAM-OI）与瑞士有机农业研究所（FiBL）长期合作的产物，今年发布的是这两个机构合作编写的第十七期年鉴了。从发布的内容和数据看，信息越来越全面和准确，信息的来源也越来越多样化。在全球经济发展动荡不断的形势下，世界有机产业一枝独秀，始终保持着持续平稳增长的势头，充分证明了这个产业的勃勃生机和良好发展前景。中文版年鉴由正谷有机农业技术中心摘译。全球有机农业概况 根据瑞士有机农业研究所（FiBL）对全球范围内172个国家（2013年为170个国家）有机产业发展的最新调研，经过一年多的数据统计与分析，于2016年2月在德国BIOFACH展会上发布了截至2014年年底的最新数据。截至2014年底，全球以有机方式管理的农地面积为4370万公顷（包括处于转换期的土地）。有机农地面积最大的两个洲分别是大洋洲（1730万公顷，占世界有机农地的40%）和欧洲（1160万公顷，27%），接下来是拉丁美洲（680万公顷，15%）、亚洲（360万公顷，8%）、北美洲（310万公顷，7%）和非洲（130万公顷，3%）（图1）。有机农地面积最大的三个国家分别是澳大利亚（1720万公顷）、阿根廷（310万公顷）和美国（220万公顷）（译注：中国的有机农地面积为190万公顷，世界排名第四位）（图2）。有机农地面积占调查所覆盖的国家总农地的1%。从地域上看，有机农地占有率最高的两个洲分别是大洋洲（4.1%）和欧洲（2.4%）。欧洲中的欧盟国家有5.7%的农业用地为有机农地。部分国家有机农地的比例更高，超过10%的国家有11个，前三个国家或地区分别是福克兰群岛/马尔维纳斯群岛（36.3%）、列支敦士登（30.9%）和奥地利（19.4%）（图3）。然而，还有97个国家或地区的有机农地占有率不足1%。与1999年的1100万公顷有机农地面积相比，2014年有机农地面积几近其4倍。与2013年相比，2014年全球有机农地面积增加了约50万公顷（+1%）（图5）。   全球市场2014年全球有机食品（含饮料）的销售总额达到了800亿美元。有机产品的销售额在过去十年间一直保持着良好的增长态势，“有机观察”（Organic Monitor）预计有机产品市场在未来几年将会持续增长。欧洲和北美洲拥有世界三分之一的有机农地，贡献了超过90%的销售额，亚洲、拉丁美洲和非洲虽已成为重要的有机农作物产区，但这些地区的有机产品主要用于出口。2014年，全球最大的有机产品市场依然是美国、德国和法国，销售额依次为270.62亿欧元、79.10亿欧元和48.30亿欧元（译注：中国位于第四位，销售额为37.01亿欧元）（图13）。全球有机食品人均消费最高的国家是瑞士（221欧元）、卢森堡（164欧元）和丹麦（162欧元），瑞典（145欧元）、列支敦士登（130欧元）和奥地利（127欧元），人均消费水平均高达100欧元以上（译注：世界人均消费约8.3欧元，中国人均消费约3欧元（约22元RMB），市场潜力很大）。市场份额最高的国家为丹麦（7.6%）、瑞士（7.1%）和奥地利（6.5%；2011年数据）（译注：中国有机市场份额约为0.29%）（图16）。2015年亚洲有机农业概况挑战正如在2014年报告中提到的，当某一地区的国内市场建立起来并且发展势头良好，政府和私人机构都会面临这样的问题：“如何保证产品是有机的？”对于很多人来说，很快速的应对方法是实施有机标签管理办法。然而，尤其是对于那些有着频繁进出口的有机行业的新兴市场来说，管理办法很难执行。通过政府系统执行管理办法很复杂，因为从初级农产品到零售的产品链通常比的管辖权跨度还要广。此外，由于政府与政府之间并没有达成互认，对于有机产品出市场也会带来一定的障碍。互认还有很长一段路要走。向着一个东盟和国际的有机经济社区迈进在2014年完成了东盟有机农业标准（ASEAN Standard for Organic Agriculture；ASOA）之后，AOSA专案组接到任务，跟进2015年认证认可的发展。针对于发展解释条例、对等评估和针对ASOA成员国国家有机标准的同行评审的研讨会分别在巴厘岛、印度尼西亚、巴科洛德和菲律宾进行。一个战略行动计划草案（2016-2020）将于2016年完成并开始实施。欧盟、美国、加拿大和日本的有机从业者之间的任何两方交易只需要一个单独的认证体系即可，但是在其他国家的有机从业者与以上四个市场的交易就需要多个认证体系（最少三个）来实现。有机行业对于国际性认证体系的需求越强烈，对于建立一个单独的认证体系的兴趣就愈少。现在，互认已经成为双边共识。东盟将10个成员国纳入其组织，建立了多边认证，让我们期望东盟成为接纳世界其他国家的范本吧！不丹正朝着100%有机努力不丹向着实现100%有机的目标迈出坚实的一步。农业和森林部门已经批准了关于生产和供应生物投入品的计划。这其中包括通过政府系统来辅助生物投入品的分配，以保证全国的有机种植者都能拿到他们所需的生物投入品。2015年12月5日，政府启动了不丹国内的有机保障系统。同时，不丹政府也着手准备建立专业研究有机生产和营销的研发中心。不丹有机行业的发展前景非常光明。如果限制，哪怕一丁点，也会成为人力资源去支持来自于农民和企业家兴趣渐长的短板。尼泊尔正式推广有机农业在经过了几年对有机农业全面的支持后，尼泊尔政府正式将有机农业的推广纳入了农业发展的框架计划中。2015年农业发展战略中也包括了对有机农业支持性的措施。国家有机农业认证委员会（NOAAB）已经开始对认证机构和组织进行认可，其中尼泊尔有机认证协会（OCN）已经得到委员会的认可。不论是在国际市场还是在国内市场，有机咖啡和有机茶的需求都非常大。90%以上的咖啡小农场都豁免为有机种植方式。这是因为之前推广咖啡的有机种植方式是用于进行防止水土流失而并非将咖啡转化为商业种植的作物。Helvetas是一个在尼泊尔的基金组织，他们在2015年修改了与咖啡相关的政策，包括推广用于出口目的的已认证的有机咖啡。如今，有近50%的咖啡已经经过了有机认证。印度的大动作今年印度有机农产地的面积没有太大的增长，但是在商业上有长足的进步。有机产品出口增长了25-30%，国内市场增长更快，达到了40%。今年新有两个主要的动作：一是政府投入了10亿卢比（约为1600万美元）为了发展印度东北部地区（8个州）的有机市场。二是政府承诺在2015-2016年投入30亿卢比（约为4800万美元）用于启动PGS项目。中国简化了认证程序并派出了更多的检查员在中国，《有机产品认证目录》中增加了30多种产品。从公众的评论来看，国家部门有可能会将认证产品名单改为未获得认证的产品名单。有越来越多的中国检查员在海外进行中国有机标准的认证工作，以保证海外有机产品符合中国有机标准并可以贴上中国有机认证标识。有机认证机构的注册规则已经被简化了，有机认证检查员现在也只需要参加一个考试就可以完成注册成为检查员。之前，他们必须在参加培训和面试后才能参加考试完成注册。中国有机认证机构现在不用事先取得国家权力机关的授权就可以直接开始对海外有机证书的检查和认证工作。但是，认证活动还是需要上报给机关。日本备战东京2020年奥运会日本的有机证书数量没有明显的增长，违规的现象全年也只有2例。开始于2015年的每五年一次的日本有机标准复核，目前还在进行中。2020年的东京奥运会可能预示着更光明的未来。有机食品市场推广组织计划在2020奥运会之前到每个和奥运会有关的活动上推广有机产品。为位于马来西亚的日本连锁超市AEON供货的马来西亚供应商已经宣布，将会为2020年奥运会提供获得清真认证和有机认证的食品。泰国绘制有机市场地图，有机成为五大重要议事日程之一泰国最主要的大事件是泰国举办的有机和自然博览会，此博览会依然是泰国有机行业最大的盛会。作为泰国有机行业的长期支持者，泰国还出资展开了对国内有机市场的调研学习（由有机发展中心和地球网络基金主导开展）。泰国是东盟国家中第一个将有机市场按照标准在地图上标注并且让这些信息可查的国家。新改组的农业与合作部已经将有机农业的发展纳入到5大重要议事日程之中。亚洲的有机农地2014年亚洲有机农地面积将近360万公顷，占该地区总农地面积的0.3%，占世界有机农地面积的8%。相较于2001年的42万公顷而言，有机农地增加了八倍。2013年至2014年，亚洲有机农地面积增加了约15.85万公顷（+4.7%），自印度2012年减少50万公顷后开始逐渐恢复增长。2000-2014年亚洲有机农地发展情况请参考图43。在亚洲，中国是拥有最多的有机农地面积（190万公顷）的国家，比2013年农地减少了约20万公顷。印度和哈萨克斯坦分列二、三位（图44）。印度拥有最多的有机生产者（65万）。有机农地占总农地面积比例最大的国家是东帝汶（6.8%）、斯里兰卡（2.3%）和巴勒斯坦（译注:中国有机农地占总农地比例为0.4%） （图45）。内容来源：《2016世界有机农业概况与趋势预测》文章来源：有机会  http://www.yogeev.com/article/68351.html