《中国教育改革和发展纲要》中指出，中小学要“面向全体学生，全面提高学生的思想品德、文化水平、劳动技能和身体心理素质”。这就为素质教育的基本理论探讨指明了方向。科学文化素质作为人的整体素质教育的一个方面包括哪些构成要素，人们进行过探究。笔者认为，科学素质内涵比科学文化素质的内涵窄，科学素质主要由科学知识、科学能力、科学方法、科学意识和科学品质五大要素构成。在对学生进行科学素质教育的过程中，科学知识是发展学生科学素质的基础，科学教育的过程，能逐渐培养、发展学生的科学能力，使学生掌握科学方法，培养良好的科学品质，同时促使学生逐步形成科学意识。
中学化学教学应以提高和发展学生的科学素质为中心，这是时代的要求。本文试就中学化学教学中的科学素质教育作一初步探讨。
一、应试教育与素质教育的关系
素质教育是一种着眼于发展，着力于基础的教育，其根本出发点是提高全民族的整体素质。因此，素质教育必须面向全体学生，培养德、智、体、美、劳全面发展的人才。化学是中学教学中的一门重要的基础学科，掌握一定的化学知识是每个现代公民必须具备的科学素质之一。这就要求我们决不能把化学教学搞成仅为少数学生的升学服务，而大搞“题海战术”，走“应试教育”的老路，使学生负担过重，妨碍学生全面发展。然而，强调面向全体学生，也并不是“齐步走”、“一刀切”或“扯平拉齐”，要承认学生的客观差异，根据不同学生的学习水平作出不同的目标要求。一要保障优秀学生的正常发展，不能使他们处于“嗷嗷待哺”状态，要尽可能满足他们的求知愿望，使他们的潜能得到充分开发；二要提高中等学生的现有水平，让他们“吃好”，鼓励他们赶超优等生；三要加大转变后进生的力度。首先，对后进生不能歧视，他们中的绝大多数是由于受非智力因素的影响，造成学习成绩上的暂时落后。作为化学教师应利用化学与生活、化学与社会、化学与环境以及化学趣味实验等有利条件，激发他们的学习兴趣，培养他们正确的学习方法，养成良好的学习习惯，产生迎头赶上的学习动力，使其成长为对社会有用的人才。
二、智力因素与非智力因素培养的关系
非智力因素是指人在行为活动中表现出来的较为稳定的个性特征，主要包括：兴趣、动机、理想、气质、性格、品德、情操、情感和意志等等。它在人的行为的或心理的活动中起着动力性和方向性的作用。而中学时代，正是一个人的智力因素迅速发展，非智力因素逐渐形成、发展和趋于稳定的关键时期。
对待这个问题有两种态度：一种是只重视智力因素的培养与发展，而非智力因素则认其自然地发展，认为后者是学校和教师所管不了的，是社会和家长的事情。另一种态度则认为非智力因素也要像重视智力因素的培养一样，使之与智力因素得到同步的发展。有位心理学家说得好：人的心理是智力因素与非智力因素的有机结合，任何一方出现“病症”，都会抑制另一方面的健康发展。非智力因素应如何培养呢？它与智力因素一样，同样有着自身的发生、发展规律。
如学习化学的良好动机的激发与培养就有一个由低级到高级，由弱到强的发展过程，即好奇→兴趣→喜爱→爱好→热爱。化学教师往往利用化学实验中的发光、发声、发热、颜色变化、状态改变、气味等奇异现象来引起学生的好奇心。但好奇是一种比较原始的、本能的、不稳定的认识倾向，接着，教师又通过形象生动、准确明白的讲授、以及性质联系用途、理论联系实际等教学手段和方法加以引导和巩固，还有作业与考试的成功的鼓舞等，逐渐使好奇发展为兴趣。兴趣比好奇要深刻、稳定、具体清晰且有力。在此基础上再进一步发展为喜爱、爱好和热爱。当学习成果常与荣誉、理想和抱负联系在一起时，喜爱、爱好和热爱就融有强烈的情感和意志色彩，具有稳定、持久而强烈的动力特征。
又如良好道德情操的培养和形成也有一个知、情、意、行的谐调统一的发展过程。由此可见，非智力因素的培养存在着一个开发和引导、稳定和巩固、发展和提高的过程。不仅如此，它还有一个特点是在发展过程中具有反复性，此外，也受到智力因素的制约。因此，只有让学生的智力因素与非智力因素得到同步发展，其心理才能算是真正的健康发展。
三、化学教学如何着眼于素质教育
前面讲过，“双基”教学本身就是素质教育的重要组成部分。此外，在化学教学中应加强以下几个方面的工作。
（一）重视实验教学
有人提出：实验教学的重视程度是素质教育的重要标志。我国化学家戴安邦先生也指出：“只传授化学知识和技术的化学教育是片面的，全面的化学教育要求既传授化学知识和技能，又训练科学方法和思维，还培养科学精神和品德，学生在化学实验中是学习的主体，在教师指导下进行实验，训练用实验解决化学问题，使各项智力因素皆得到发展，故化学实验是全面化学教育的一种最有效的教学形式。”因此，我们不应该因为升学考试中对化学实验的动作技能测试不到而忽视实验教学。在教学中我们已深有体会：化学实验可以帮助学生建立和巩固化学基本概念和基本理论、获取化学知识、培养科技素质。通过实验培养学生的实验操作技能。实验中的时间和空间的运筹能力；通过计算和称量实验是否可以帮助学生形成“量”的概念呢？通过“打开试剂瓶盖要倒放”的动作技能的训练是否可以让学生养成“揭开茶杯（或电饭煲锅盖等）要倒放”??以防止污染的习惯呢？至于在实验教学中可以培养学生的创造性思维能力、观察能力等就不再赘述了。
（二）重视课外活动
课外活动是突出素质教育的一个不可忽视的方面，我们应当想方设法，因地制宜地开展一些课外活动。课外活动的内容和形式是丰富多采的。如组织和指导学生办化学小报、化学墙报、化学魔术表演、自制仪器和自找代用品、做家庭小实验、举办化学讲座、化学竞赛、搞社会调查、组织参观化工厂、化学兴趣小组开展化学实验等活动。如淡水资源的危机、主要能源（煤和石油）的危机、环境污染（臭氧层破坏、温室效应、酸雨等）。如在教学“ｎｏ和ｎｏ２是污染大气的重要污染物”时，可介绍这些氮氧化合物受日光紫外线的照射后，发生一系列光化学反应，形成光化学烟雾污染事件。如１９４３年９月，发生在美国的“洛杉矶烟雾”就是光化学污染的典型事件。学到ｓｏ２、ｓｏ３的性质时，告诉学生硫氧化合物会污染环境，严重危害人们的健康。１９５２年１２月发生在英国的震惊世界的“伦敦烟雾”事件就属此例。再如由ｃｏ２、ｃｈ４等引起的“温室效应”，氯氟烃引起的臭氧层破坏，塑料形成的“白色污染”等等。以此培养学生形成三个观念：爱护淡水资源节约用水的观念；防止污染，保护良好生态环境的观念；节约能源，合理利用现有能源的观念。强化两个现代意识：科技意识和减灾意识。
（三）重视练习与学法指导
现在谁都知道培养学生自学能力很重要，应如何来培养呢？我认为有两条途径值得重视，一是指导阅读，二是指导练习。指导阅读就是要有组织、有计划、有目的地引导学生进行阅读训练。特别建议：最好的阅读材料是教材。初中化学新教材图文并茂，思考性、可读性强。且正好与课堂教学相配合，既起到课前预习的作用，又能使自学成果在课堂上得到及时的验证，从而增强自学信心和激发自学的兴趣。教师给出适当的阅读任务??要解决什么问题。教师对教材中的文字说明、图象图画、数据等应帮助学生进行分析归纳。指导练习包括两个方面的工作：
一是为学生选择适合的练习题，使学生免入题海之苦。这里若将习题分为两类的话，一类则是为学生及时消化和巩固新学知识，使新学内容与原有知识同化后，纳入自己的知识体系之中，即所谓“形成性练习题”。另一类则是提高题，即对某一知识点从各个不同方面和不同深度进行揭示，使解题时对该知识有全面深刻的理解，以达到融会贯通、举一反三的效果，同时需要运用类比、分析、归纳、综合等多种思维方法，使思维的广阔性、敏捷性、严密性、创造性等各种思维品质得到有效的锻炼。
二是要通过典型习题讲解，不仅教给解题技巧，更重要的是要指导学生学会通过练习之后去整理知识、使知识在头脑中清晰化、条理化、网络化。因此，每做完一道习题应该进行一番反省思索工作，如这一问题我是怎样解决的，应用了哪些相关知识？我是怎么想到这种解决办法的？还有其他解决办法吗。
四、如何应用化学知识解决实际问题，充分展示素质教育的成果
知识的积累，智力的发展，能力的提高，重在于应用。学生的化学素质不仅在于其掌握化学知识的多少，也不仅仅在于其能解多少化学难题，更重要的是看他能否运用化学知识去理解、解决生活中的化学问题，去学习新知识以适应社会发展的需要。因此，在化学教学中应紧密联系生活、生产、科技等方面的知识，训练学生应用化学知识解决实际问题的能力。
首先，让学生从解释身边化学现象、处理身边化学问题做起，引导学生用所学知识去观察生活、解释生活中的化学现象，处理一些生活实际中的问题。例如，可结合消防常识介绍一些灭火器的类型、用途及操作方法。如在介绍泡沫灭火器时，可问学生：灭火器中盛装的是什么溶液？玻璃筒中装的是什么？铁筒中装的是什么？使用时发生了什么反应？它的灭火原理是什么？灭火时应该怎样操作？再如学到《硫酸》一章的计算题时，不妨让学生算一算所居住的城市一年由于烧含硫的煤向空气中排放多少ｓｏ２，能形成酸雨的量，酸雨对大自然有什么危害，如何治理等问题，强化学生的环境保护意识。对农村学生可提出如何科学使用化肥，各种不同的化肥对土壤酸碱性有何影响，并用盐类水解知识解释，使学生了解科学种田的重要意义。诸如此类问题，不胜枚举。
其次，尽可能多地让学生了解化学对现代社会的影响，了解化学在现代科学技术、生活中占有的重要地位。从电子计算机、生物工程、新材料、新能源、空间技术、海洋工程等领域，撷取富有知识性、趣味性的材料，扩大学生的科学视野，激发他们的求知欲，增强他们应用化学知识了解自然、了解社会、促进社会发展的自觉性。
再次，在教学中应重视学生化学设计与创新能力的培养。有条件的学校，应有计划地给学生安排一些探索性的实验题目，在教师的指导下，让学生自己制定实验方案，选定、安装仪器，配制药品，进行实验并写出实验报告，培养学生的探索能力和创新精神。还可通过如用柠檬酸和小苏打为原料制甜汽水，用有机溶剂溶解化纤废品制取简单粘合剂，配制农药防治病虫害等简单实用技术，提高学生理论联系实际，勤于动手，应用化学知识解决实际问题的能力。现以初中化学选做实验三“室温下盐的溶解度的测定”为例做些探讨。
（１）首先提出问题，让学生讨论：
测定１０℃时硝酸钾的溶解度必需的条件是什么？（①必须保持实验过程中水温为１０℃；②测得１００ｇ水在１０℃时最多能溶解多少克硝酸钾）
（２）展示水浴装置，介绍原理及用法；
（３）怎样测得１０℃时１００ｇ水能溶解硝酸钾的最多克数？（这个问题是本节课的核心，问题的提出，将把学生的思考、讨论引向高峰）
大部分同学提出的办法是：在天平上称出一定量硝酸钾晶体，往１０℃的１００ｇ水里慢慢撒入硝酸钾，随撒随搅拌，当撒入的硝酸钾不再溶解时，说明硝酸钾溶液已达到饱和。称量剩下的硝酸钾的质量，前后两次硝酸钾质量之差便是１０℃时硝酸钾在水中的溶解度。
（４）这个方案行不行？（这个方案原则上是对的，但是太费时间，实际上行不通）
有同学提出跟上面操作相反的方案：
量好１００ｇ水，保持１０℃，一次加入定额过量的硝酸钾晶体，搅拌几分钟，保证溶液达到饱和后，把溶液倒出，称量没溶的硝酸钾晶体，加入硝酸钾的量减去未溶的硝酸钾的量，便是硝酸钾的溶解度。
（５）让同学讨论这个方案。
有同学会指出，晶体上沾着水，测得的溶解度比实际溶解度小；
有同学会提出，先把晶体上沾的水加热蒸发掉，再称量；
还会有同学提出，沾附在晶体上的不是纯水，是硝酸钾饱和溶液，水分蒸发了，此水中溶解的硝酸钾无法称量，这方案从原理上就错了。
（６）是否必须用１００ｇ水？水多少重要吗？
能否从饱和溶液打主意？经此提示，同学们会悟到水的量不是关键，取任意量的水（水量少为好），加入硝酸钾晶体搅拌配成１０℃时的饱和溶液，取饱和溶液称量后，蒸发除去水分，称量剩下的硝酸钾晶体，水量和这些水溶解硝酸钾的量便测得，再换算成１００ｇ水最多能溶解硝酸钾的克数，便是１０℃时硝酸钾在水中的溶解度。
综上所述，有关在化学教育中突出素质教育的问题，一要提高认识，二要真正落到实处，收到实效。