在集市买过牛角和全麦切片，有机农夫市场买过法式面包。主打天然牌，用天然酵母，无添加，就是像做面包一样，认真做一个面包。面包有分量，有天然的味道，有嚼劲，甩连锁面包店软绵绵的切片几条街，越吃越喜欢。越来越喜欢抛弃调味料，添加剂，还原食物本来味道的东西。也越来越喜欢认真对待一餐一饭的人。下次去店里看看~ O(∩_∩)O

布朗尼确实很好吃比帝都很多不知道在做什么鬼的强不少 起码它做得比较正经葡萄干坚果面包 确定在于核桃这种东西保持大部分好吃太难了 而且又特别容易影响味道 可能烤烤更好吃一些芝士蛋糕微散 而且也是带柠檬味的酥片 实在但一般

13宝贝的推荐，说是北京最好吃的欧包，先MARK一下。在上海生活的时候，能在街角就找到欧洲人自己开的小面包店，德国黑麦酸面团做的杂粮包，饱满的胡萝卜蛋糕随手可得。北京太大了，很难找到合意的面包，只能每天自己烤各种吐司，然后周末难得做个欧包。听说这里还有面包烘焙课程，有兴趣呢~

店在观唐plaza里面，店面不大，但是出品真的很棒。牛奶都是进口德国牛奶，蔓越梅也是美国那种常见的大袋装。部分面粉来自有机农夫市集，真的是各种各样的真材实料。最爱吃她家的葡萄坚果，核桃和葡萄的量真的是业界良心。今天刚买了好多人提过的土豆面包，大块的土豆和蒜真是吊人胃口。芝士蛋糕浓郁的让你张不开嘴，而且意外的不油腻。早餐吃了荞麦蛋糕，有一种熟悉的但说不清楚的味道。加热了超好吃！今天还喝到了南瓜汤，不知道是不是这样叫的，配着烤过的面包，太想问老板要菜谱了。还买过亚麻籽吐司，微咸的口感配着略带嚼劲的口感，是我的新宠。立志都吃一遍^_^

前面的评论是托儿吧？特意去买了尝尝，一点也不好吃，哪来的麦子清香？店里萧条的很，估计快关门了

Boulangerie是法语里Bakery的意思，Nanda是老板的女儿。应该是旅居纽约多年的台湾妈妈，来到北京，喜欢烘焙而开的以女儿名字命名的小店。农夫市集的明星产品，原汁原味的西式烘焙，带着台湾人做事情的认真与执着，食材与品质的把控，让人无以伦比的放心。买过不少欧包，更少“台式软欧”的改良，更多的是踏实的、本真的、分明的食材原味。如果要有所挑剔的话，就是本地面粉本身的质量，筋道还是不足。曾经和人说起过，地方小吃在离开了本地之后很难还原，比如北京，要吃到一碗地道的陕西凉皮其实不易。而在巴黎某个小门店吃到过极为地道甚至胜过北京，百思不得其解，后只能归因于当地面粉或许质量上乘之故。而没有任何添加、少油少盐的些许遗憾，就是面包老化太快，尤其是温度偏高的时候，不到二十四小时，已经失去很多神采。曾经听老板说，至今仍未实现盈利；一次次晚上处理掉当天没有售出的面包的时候，其实也心疼，但会坚持品质；招聘面包师的时候会首先给他们“手工揉面”而不是揉面机的理念，这样的用心依然贯穿始终。因喜欢而坚持在做的小店。多罗嗦一句，比较过原麦山丘的理念之后，我会更理解质量、效率、体验三者同时达到高位的不易。

有机市集上看到的，随便买了几块。忘记名字了，好像是红枣核桃或者是葡萄干核桃的蛋糕。。。馅料很丰富，口味很天然，应该没什么添加剂。。像自己家里做的那种。。用料应该不错。。拿过之后手上有淡淡的黄油味儿。。。一块也很有份量。。很好吃很饱人~~~就是还是挺甜的。。估计糖挺多。。不敢多吃~怕胖=。=

推荐葡萄坚果和高钙鲜奶，肉桂卷也不错只是常常买不到。下次要试试招牌的法式乡村。老板娘人很好

在有机农夫市集上吃到她家的面包，她家的摊子前面人头攒动，试吃的人都赞不绝口=w= 于是乎试吃了两种最主打的，全麦的和黑麦的。起家面包叫法式乡村，全麦大面包，是天然酵母发酵的面团，有嚼劲，有麦香。口味偏淡，但回味无穷。但我更喜欢黑麦+坚果的那款，名字应该是叫黑麦裂纹。黑麦面包有种天然的酸酸的感觉，配上坚果碎片，味道特别好。临近复活节，在市集上买到了她家做的复活节十字餐包。应该只是时令供应，所以很幸运。三个起售，一共25元。面包做出了蛋糕的湿润感，吃起来有点粘粘的，很微妙。餐包表层涂有柠檬糖霜，甜度刚刚好，不会太超过。然后里面放了梅子干和坚果干，最重要的是，吃起来有肉桂香味，这是在国内的面包房几乎吃不到的味道。很难捕捉，但是会在回味之际留在唇舌之间。我想了好久好久这个味道怎么这么熟悉，但是记忆太久太远，想了三天才想起来，原来记忆里Bath面包店的肉桂酱的香味。谢谢Nanda家，让我找到了上一次过复活节的记忆。除了欧包以外，她家还有各种全麦的吐司面包，还有布朗尼和CUPCAKE。都看起来非常棒。吐司面包也挺赞，但吃起来没有欧包那么合口味~ 确实是真材实料的天然酵母无添加面包，价格小贵点，但完全值得的。老板非常耐心热心非常Nice，有机会很想去她家实体店看看呢。

布朗尼超级好吃，从有机农夫市场买的，买回家2块，太好吃了，根本停不下来口，味道非常的浓郁，一点不噎，很顺滑，巧克力味道很重，没有苦味，一点不腻口，推荐，大爱啊。吃了上瘾，打算再去买。